Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Valrhona, 26600 Tain - L´Hermitage, Frankreich.
Inhalt: 250 g
Spezialität auf Basis von Kakaobutter und Pfeffer, Herkunft des Pfeffers: Mexiko und China. Zutaten: 50% Kakaobutter, 50% Nelkenpfeffer und grüner Szechuanpfeffer. 2-3 dosen pro kg Zubereitung hinzufügen und schmelzen lassen. Kann für alle Arten süßer und herzhafter Zubereitungen verwendet werden. In der geschlossenen Originalverpackung an einem trockenen Ort und vor Licht geschützt bei +16°C bis +18°C lagern.
Enthält Spüren von:
Gluten
Eier
Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Soja(bohnen)
Schalenfrüchte
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
2497 kJ/605 kcal |
| Fett |
53.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
30.9 g |
| Kohlenhydrate |
19.5 g |
| davon Zucker |
0.42 g |
| Eiweiß |
3.78 g |
| Salz |
0.69 g |