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Preis/kg: € 41,83 (€ 39,09 exkl. MwSt.)
Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch : Gebrauchsanleitung: "Benötigte Anzahl Blattgelatine einzeln etwas 5-7 min in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und leicht ausdrücken. Warme Speisen: Ausgedrückte Gelatine zugeben und bis zum vollständigen Auflösen rühren. Kalte Speisen (z.B. Sahne): Ausgedrückte Gelatine unter Rühren bis zum vollständigen Auflösen leicht erwärmen (nicht kochen). Dann kalte Masse langsam zur Gelatine geben. Niemals umgekehrt. Gesamtmasse vor dem Servieren mind. 4 Stunden kalt stellen.